Средний чек в российских ресторанах увеличился на 11%, до 640 рублей с начала
года, передает «Прайм»
со ссылкой на данные «Контур.Маркет».
С января по март данный показатель колебался от 625 до 639 рублей, что на
11% больше, чем было в тот же период 2022 года. При этом число выданных чеков в
текущем году совпадает с прежним уровнем.
Выручка в заведениях с начала года увеличилась на 7%, до более чем 55 млрд
рублей. Также ранее стало известно об открытии 7,5 тыс. новых ресторанов в
России в третьем квартале 2022 года, что на 11% меньше, чем в 2021 году.
Свежие комментарии