Красное мясо, прежде всего свинина, содержит больше всего
потенциально опасных для организма жиров. Об этом напомнил врач-диетолог Андрей
Бобровский.
Они оказывают крайне негативное влияние на организм, отметил
он. Например, провоцируют развитие атеросклероза, приводящего к инфарктам и
инсультам. При этом существуют и исключения, передает радио Sputnik.
«На него наткнулись диетологи, когда изучали
"кавказский парадокс" — долгожительство, которому не мешает большое
количество жирного красного мяса, баранины, в рационе», — отметил Бобровский.
Для извлечения подобного плюса необходимо есть мясо ягнят, а
не взрослых баранов. По составу жиров оно напоминает рыбу, несмотря на то что
является красным.
Свежие комментарии