Британский ученый Чарльз
Дарвин долгие годы искал редкую птицу. Однако встретиться с ней ему удалось только
на рождественском ужине, когда животное оказалось в его тарелке.
Английский натуралист и
путешественник славился тем, что был членом клуба гурманов Кембриджского
университета. Участники сообщества нередко лакомились редкими птицами и животными,
вкус которых не был известен человечеству, предает Planet Today.
«Находясь в этой верхней области, мы полностью
питались черепаховым мясом: жареный нагрудник (как гаучо делают carne con cuero)
с мясом на нем очень хорош. А из молодых черепах получается отличный суп», — писал
Дарвин о животных.
Рождественский ужин 1833 года
стал особенным для Дарвина. На праздничном столе оказалась птица нанду, которую
давно выискивал ученый. Он полагал, что ест представителя другого вида, но
осознал ошибку, когда половина мяса уже была съедена.
Свежие комментарии