Употребление в пищу курятины с кожей может быть вредным для организма. Об этом рассказала диетолог, гастроэнтеролог Наталья Сычева в интервью радио Sputnik.
По ее словам, самым полезным является белое мясо птицы. Голень и бедро также можно использовать для приготовления, однако с них нужно снимать кожу, так как там содержится большое количество насыщенных жиров, предупредила специалист.
Также она порекомендовала употреблять куриную грудку на ужин. В ней мало жиров, которые необходимо ограничивать в рационе. Наиболее полезным способом приготовления курицы является на пару или в отварном виде.
При жарке нужно не допускать появления хрустящей корочки. Она особенно опасна для людей с диабетом, рассказала Сычева.
Свежие комментарии