Грибы считаются полезным продуктом, поскольку содержат антиоксиданты, калий и витамины группы B. А популярный в Азии шиитаке может препятствовать развитию раковых клеток, передает «МедикФорум» со ссылкой на врача-диетолога Игоря Строкова.
Жители Японии и Китая используют грибы для поддержания здоровья легких.
В некоторых случаях их назначают в качестве дополнения к лечению рака.«Считается, что некоторые химические соединения в грибах могут укреплять иммунную систему», — пояснил Строков.
Грибы шиитаке являются полезной растительной альтернативой мясу. В Восточной Азии этот продукт используется не только в свежем, но и сушеном виде, добавил диетолог.
Свежие комментарии